本发明公开了一种食物烘烤机，包括机身和机头,机身为上端开口的盛物筒,盛物筒具有放置食物的食物腔,机头至少部分插入机身内，以将机头扣接在机身的上方,机头包括机头外罩和机头内罩,机头内罩密封地连接在机头外罩内,机头外罩上部的内壁和机头内罩的外壁合围形成电机安装腔,机头外罩下部的内壁和机头内罩的内壁以及盛物筒的内壁合围形成烘烤腔,电机安装腔内设有电机,机头内罩下方设有风机和加热结构,电机的电机轴贯穿机头内罩后与风机固定连接,机头外罩上部设有将电机安装腔与外界连通的进风口,机头内罩上设有将电机安装腔和烘烤腔两者连通的单向流通结构，单向流通结构仅允许电机安装腔内的气流进入烘烤腔内，本发明食物烘烤效果好。
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