本发明公开了一种硬质食物切碎装置，包括圆筒壳体，在圆筒壳体内设有圆形刀座，在圆形刀座的底面均匀固定有切碎刀具，在圆形刀座的顶部固定有操作手杆，在圆筒壳体的底部设有承载座板，在圆筒壳体的底壁上还均匀固定有扣槽，在承载座板的顶面一体成型有位置与扣槽相配合的卡扣，在圆筒壳体的侧壁底部均匀固定有定位孔，在圆筒壳体的内部设有抵压定位块，在定位孔内固定有定位杆，在定位杆与圆筒壳体的外壁上固定有弹簧，在圆筒壳体内设有顶面开口的凹腔，在凹腔内设有承载板，在圆筒壳体的底壁上有与凹腔相连通的调节孔，在调节孔内设有调节螺杆。本发明的结构设置合理，操作便捷且使用稳定性好，适用性强且实用性好。
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